Nuevo local de carnes de los ganaderos

*-Ocuparán espacio abandonado de la Asociación para una Comercializadora de Carne.
*-“Tendremos como beneficio precios justos para los ganaderos”: Pichano.

Ismael Maldonado Larios/
Reportero de Crónica TB

Los ganaderos que integran la Asociación Ganadera Local están de acuerdo en que se apertura la Comercializadora de Carne de dicho organismo, ya que han denunciado que desde hace casi dos años los ganaderos no reciben ningún tipo de apoyo y los precios en la carne y la lecha no son los justos.
El presidente de la Asociación Ganadera Local Prisciliano Ramón Martínez expuso que se estarán realizando los trabajos para la construcción y remodelación de la Comercializadora de Carne “es un espacio donde se encontraba un pequeño auditorio que hoy lo estamos remodelando porque estaba abandonado completamente y esperemos que con la comercializadora de carne se le dé un buen uso”.
Así mismo el dirigente de los ganaderos explico que se tiene estimado que dentro de unas cuantas semanas estará listo para poder arrancar y obtener los beneficios que está conlleva y que ya se les explico a los ganaderos de todos los beneficios que traería ahora que lamentablemente no reciben casi apoyos por parte del Gobierno Federal y mucho menos del estatal.


Reconoció que al espacio “se le dará un buen uso a estas instalaciones, sin fines de lucro siempre con la visión de ayudar y aportar al ganadero y por eso le hicimos ver que son cinco los beneficios que traerá la Comercializadora de carne en la asociación ganadera local”.
Al preguntarle cuáles serían esos beneficios de gran ayuda para el ganadero, explicó que primero es buscar un canal de comercialización para el producto final de los ganaderos como la carne y leche, segundo el beneficio en precios justos para los ganaderos, tercero buscar un precio más accesible para todos los consumidores, cuarto se fomentaría más el consumo local y economía local, y finalmente beneficios de consumir una carne fresca, sana y 100% de la región.
Apuntó que en una reunión todo esto se les dio a conocer a los ganaderos que integran dicha asociación y al ver que puede funcionar estuvieron de acuerdo en que ese espacio abandonado fuera remodelado para que ahí se instalara lo que será la comercializadora de carne, producto que el mismo ganadero estará vendiendo pero a un costo mayor y lo mismo con la leche que hoy los productores la están vendiendo a bajo costo y quienes la utilizan para los quesos son los que prácticamente están ganándole hasta el triple.
Señaló que esta decisión se toma debido a que los productores vieron como los compradores comenzaron a bajarle el precio por kilo a sus animales y por ende en la época de sequía muchos perdieron el ganado por no vender a bajo costo, así que ahora podrán vender a un precio justo, incluso en la época de sequía donde los carniceros se aprovechan para pagar a como ellos quieran el kilo de carne.
Por último dijo que, “nosotros como ganaderos sufrimos y cuando no hay apoyos sufrimos más, en este año fueron bastante las pérdidas de cabezas de ganado que tuvimos y no hubo apoyos, te imaginas nos querían dar 600 pesos por cabeza de res muerta y eso no sirve para nada por eso estamos buscando alternativas y una de ellas como te dije por los cinco beneficios es la comercializadora de carne, que será carne y leche de calidad porque estamos certificados a nivel nacional y hasta para exportar”.